Kysyin eilen kaupassa että kumpaa teen, omenapiirakkaa vai unelmatorttua ja omenapiirakka voitti!

 Pohjana ihan tavallinen piirakkapohja
 125g voita
 n 3 dl vehnäjauhoja
 ripaus suolaa
 n 2 rkl sokeria
 1/2 tl leivinjauhetta
 1 rkl vettä
 Voi ja kuivat aineet nypitään murumaiseksi seokseksi, lisätään tilkka vettä sekoitetaan tasaiseksi.
 Painele piirakkavuoan pohjalle ja esipaista 175 asteessa n 10 min

 Täyte
 5 granny smith omenaa
 1 rkl kanelia
 1 tl kardemummaa
 1/2 dl fariinisokeria
 1/2 sitruunan mehu
 n 1/2 dl aprikoosi tai omenasosetta/marmeladia
 Leikkaa omenat lohkoiksi ja sekoita muut aineet lohkojen joukkoon, anna maustua hetki jos mahdollista. Levitä omenat kivasti pohjalle ja laita uuniin 175 astetta n 30 min.
 
 Muruseos
 25g voita
 pari rkl sokeria
 n 1,5 dl kaurahiutaleita
 1 rkl vehnäjauhoja
  Sekoita aineet ja lisää tarvittaessa hiutaleita jos liian löysää ja voita jos liian kuivaa. Ripottele seos piirakan päälle ja laita uuniin vielä n 15 min tai kunnes muruseos on saanut kauniin värin.
 
 Tarjoile vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa haaleana!

 Täytteeseen tuli jännä raikas maku sitruunasta ja aprikoosista, suosittelen!